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VINI SPUMANTE

Collavini Il Grigio Brut

393381070

11,00 €

TIPO DI VINO: Spumante CORPO: Leggero AROMI: Note di mela golden e pera e crosta di pane caldo IDEALE CON: Aperitivo classico che ben accompagna antipasti di mare e salumi. Eccelle con verdure cotte e pesce al forno in genere ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Sauvignon

Davide Feresin Sauvignon

393284150

11,90 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di corpo AROMI: fiori gialli, salvia, menta, peperone IDEALE CON: Aperitivo e da abbinare a primi piatti, piatti speziati, creme e minestre, formaggi di media stagionatura e prosciutto crudo ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Pinot Grigio

Davide Feresin Pinot Grigio Ramato DOC

393283890

11,90 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di corpo AROMI: Fiori di acacia, ciliegia, caffè e ginseng IDEALE CON: Si presta ad accostamenti con prosciutti, formaggi freschi, primi piatti con sughi rossi, carni bianche e fasolari ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Cabernet Sauvignon

Davide Feresin Cabernet Sauvignon IGT

393251960

11,90 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di corpo AROMI: Intenso, frutto rosso di amarena e fragole IDEALE CON: Se giovane è vino da carni rosse e arrosti. Se leggermente invecchiato si accosta bene anche alla selvaggina da piuma e a formaggi stagionati ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Merlot

Davide Feresin Merlot DOC Isonzo

393293980

11,90 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo AROMI: Bouquet pieno e fragrante con delicato profumo di lampone, mora e mirtillo IDEALE CON: Piatti da carni rosse, arrosto, pollame, coniglio e con formaggi semi stagionati ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Pinot Bianco

Davide Feresin Pinot Bianco DOC

393283800

11,90 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di corpo AROMI: Sentori floreali che ricordano i fiori di ciliegio, dell’albicocca e della mela IDEALE CON: Adatto a tutta la gamma degli antipasti magri, delle minestre asciutte e in brodo, piatti a base di uova e a base di pesce ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Friulano

Davide Feresin Friulano DOC Isonzo

393283790

11,90 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di corpo AROMI: Intense note di fiori di campo, fiori di tiglio, miele di acacia IDEALE CON: Si abbina ad un’ampia gamma di piatti della tradizione friulana, ottimo da aperitivo, si accompagna al frico, ai primi piatti a base di funghi, zucca, ai formaggi freschi e semi stagionati ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Bollicine

Roccat Prosecco Dry Millesimato Docg

393380430

13,60 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Medio PASSAGGIO IN BOTTE: Nessuno AROMI: Fiori bianchi, pesca e mela verde IDEALE CON: Aperitivo ORIGINE: Veneto

Rosè

Collavini Il Grigio Royal Brut

393381010

17,70 €

TIPO DI VINO: Rosato CORPO: Leggero AROMI: Profumo fresco e fragrante, con note di fragoline, ribes e lamponi IDEALE CON: Aperitivo classico, che ben accompagna gli antipasti di pesce, i molluschi ed è piacevole con formaggi freschi e di media stagionatura ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Terrano

Castelvecchio Terrano Doc

393480070

17,60 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo AROMI: Fragranze selvatiche di more, mirtillo, susino e marasca IDEALE CON: salumi e con piatti tipici del Carso. Da giovane questo vino si accompagna bene con i pesci grassi, in special modo l’anguilla ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Vini Bianchi

Castelvecchio Sauvignon Doc

393470070

18,40 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo AROMI: Il palato ripropone le note olfattive, con un finale minerale tipico del terroir carsico. IDEALE CON: Antipasti di pesce, primi piatti importanti, pesce alla griglia e zuppa di pesce. Piacevole con cibi asiatici. ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Vini Bianchi

Castelvecchio Malvasia Istriana Doc

393470100

18,60 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo AROMI: Elegante ed intenso con note floreali e fruttate, si aggiungono piacevoli sentori minerali tipici del terroir carsico. IDEALE CON: ottimo con arrosti e brasati di carne, primi piatti con ragù e carré di agnello. Da provare su piatti saporiti di pesce stufato. ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Vini Bianchi

Castelvecchio Vitovska Doc

393470080

18,60 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Medio Corpo AROMI: Fine ed elegante, piacevoli note minerali e grande sapidità IDEALE CON: Adatto come aperitivo, si abbina piacevolmente anche ad antipasti e crudité di pesce ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Refosco

Castelvecchio Refosco dal Peduncolo Rosso Doc

393480060

18,80 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: un anno in piccoli fusti di rovere francese e californiano (barrique), a seguire un anno barrique in botti più grandi di rovere di slavonia/francese (tonneau) AROMI: Bouquet complesso, con note di frutti di bosco, come il ribes, e frutta sotto spirito IDEALE CON: Arrosti e selvaggina, si...

Cabernet Franc

Castelvecchio Cabernet Franc Doc

393480040

18,80 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Un anno in piccoli fusti di rovere francese e californiano (barrique), a seguire un anno barrique in botti più grandi di rovere di slavonia/francese (tonneau) AROMI: Al naso rispecchia le caratteristiche varietali con note delicatamente erbacee e speziate. A queste si aggiungono piacevoli note...

Vini Rossi

Castelvecchio Cabernet Sauvignon Doc

393480050

18,90 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Un anno in piccoli fusti di rovere francese e californiano (barrique), a seguire un anno in botti più grandi di rovere di slavonia/francese (tonneau). AROMI: Complesso con note vanigliate e di piccola frutta rossa come il lampone, seguono note di frutta matura e piacevoli sentori minerali....

Sangiovese

Frescobaldi Nipozzano Riserva

393340560

17,50 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Affinamento in barrique di rovere AROMI: Intensi sentori fruttati di frutti di bosco, cui fanno seguito le nitide note floreali di viola IDEALE CON: Primi piatti come risotti e paste di carne, ottimo con la carne rossa in umido ORIGINE: Toscana

Refosco

Davide Feresin Nero di Botte Refosco DOC

393293990

21,90 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di corpo PASSAGGIO IN LEGNO: Affinamento in botti di legno sia nuove che usate AROMI: Speziati di incenso, cioccolato, mallo di noce, frutti di bosco a bacca nera IDEALE CON: Carni rosse, arrosto, piatti speziati anche medio orientali ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Non disponibile

Friulano

Davide Feresin L'Edi Fiulano DOC

393283810

23,50 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo AROMI: nota minerale della pietra focaia, e una elegante frutta tropicale “essiccata” IDEALE CON: Si abbina perfettamente sia a primi di pesce, anche crudo, sia a secondi di carne o crostacei ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Vedi

Ribolla Gialla

Collavini Ribolla Gialla Spumante Brut

393381080

26,60 €

TIPO DI VINO: Spumante CORPO: Leggero PERLAGE: Fine e persistente AROMI: Profumi che ricordano la pesca noce, i fichi bianchi, la mela verde e che si confondono con note vellutate e minerali IDEALE CON: Eccezionale aperitivo, accompagna piatti a base di molluschi e pesce ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Malvasia istriana

Castelvecchio Malvasia Dileo Doc

393470090

28,70 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo AROMI: Ampio ventaglio aromatico con sentori floreali ai quali di aggiungono sentori fruttati, come la mela e l’albicocca IDEALE CON: Primi piatti come zuppe e risotti ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Non disponibile

Vini Rossi

Castelvecchio Sagrado Rosso Igt

393251380

28,70 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Affinamento in legno per tre anni in botti selezionate AROMI: Un bouquet complesso che si apre con note di frutta rossa selvatica matura alle quali si aggiungono sfumature tostate come il caffè ed il tabacco IDEALE CON: Piatti importanti e ben strutturati ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Vedi

Friulano

Raccaro Friulano Vigna del Rolat DOC Collio

393283950

30,40 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo AROMI: Floreale, fine, con caratteristica nota di mandorla amara, morbido al palato, vellutato IDEALE CON: Prosciutto crudo di San Daniele o di Cormòns, antipasti magri, affettati in genere, formaggio ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Merlot

Raccaro Merlot DOC Collio

393294060

43,60 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN LEGNO: Affina per 12 mesi in botti di rovere francese AROMI: Note di lampone, mora e mirtillo in armonia con i sentori di tostato e vaniglia IDEALE CON: Carni rosse, arrosto, pollame, cacciagione, formaggi a medio-lunga stagionatura. ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

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