Carrello
Non ci sono più prodotto nel carrello
Livio Felluga Refosco dal Peduncolo Rosso
- TIPO DI VINO: Rosso
- CORPO: Di medio corpo
- AROMI: Elegante, intenso, fruttato e speziato: sentori di more, mirtillo, prugna e arance rosse, si fondono a muschio selvatico, mandorla, pepe bianco, melograno
- IDEALE CON: Selvaggina da piuma, carni rosse, arrosti, formaggi di media e lunga stagionatura.
- ORIGINE: Friuli Venezia Giulia
Varietà autoctona friulana di grande tradizione. Il Di Manzano riporta negli “Annali del Friuli” del 1390 che “gli ambasciatori romani offrirono venti igastariis (recipienti) di vino Refosco al generale dei Dominicani”.
Allevate in prevalenza alla Cappuccina, le viti di questo Refosco dal Peduncolo Rosso beneficiano di terreni composti da marne e arenarie di origine eocenica.
La vendemmia è svolta durante la seconda metà di settembre. L’uva sana e perfettamente matura viene raccolta a mano, in piccole cassette, per preservare l’integrità della bacca. Delicatamente diraspata, viene quindi sottoposta a pigiatura. Segue la fermentazione con macerazione delle bucce a temperatura controllata, in recipienti di acciaio inox. La maturazione avviene in acciaio e in piccole botti di rovere francese.
Una volta imbottigliato, il vino riposa quindi in locali termocondizionati per l’affinamento.
- Denominazione
- Doc
- Vitigno / Uvaggio
- Refosco dal Peduncolo Rosso
- Fermentazione
- Acciaio
- Affinamento
- Barriques / Bottiglia
- Abbinamento
- Selvaggina da piuma, Carni rosse, Arrosti
- Paese
- Italia
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Gradazione
- 13.5°
- Colore
- Rosso Rubino
- Olfatto
- Intenso, Speziato, Fruttato
- Gusto
- Elegante , Caldo, Armonico
- Temperatura di Servizio
- 18-20°C
- Guida Vitae AIS
- Bibenda
- Coccarda
17 Articoli
Nessuna recensione
I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno acquistato anche:
I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno acquistato anche:
Tap to zoom
