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Birra artigianale rossa

32 Via dei Birrai Birra Admiral

393140660

11,40 €

TIPO DI BIRRA: Rossa AROMI: Toni caramellati e tostati con un leggero amaro IDEALE CON: Selvaggina come piccione, lepre, cervo, cinghiale, formaggi erborinati ORIGINE: Veneto

Vini Rossi

Cantine Due Palme Serre Susumaniello Igp

393270170

11,70 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Ottimo PASSAGGIO IN BOTTE: Affinamento in barrique AROMI: Frutti rossi maturi e sotto spirito, confettura e grafite IDEALE CON: Carne rossa in umido, risotto con sugo di carne, selvaggina, formaggi stagionati e pasta al sugo di carne ORIGINE: Puglia

Friulano

Ronco Blanchis Friulano Doc

393282150

16,20 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo AROMI: Note di nespola, cedro e nocciole, con un finale che vira su sentori di lievito e fiori gialli IDEALE CON: Piatti a base di pesce, sia risotti che paste al sugo e fritture, ma anche a carni bianche, risotto ai funghi e formaggi freschi ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Vini Rossi

Martoccia Rosso di Montalcino Docg

393292800

19,90 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Medio PASSAGGIO IN BOTTE: fino a 9 mesi in botte di rovere di Slavonia ed una parte in barrique di rovere francese. AROMI: note fruttate in amarena e frutti di bosco si associano a lievi sentori di vaniglia e spezie. IDEALE CON: si esprime al meglio coi primi piatti ai sughi di carne, grigliate, arrosti e formaggi di...

Refosco

Castelvecchio Refosco dal Peduncolo Rosso Doc

393480060

18,80 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: un anno in piccoli fusti di rovere francese e californiano (barrique), a seguire un anno barrique in botti più grandi di rovere di slavonia/francese (tonneau) AROMI: Bouquet complesso, con note di frutti di bosco, come il ribes, e frutta sotto spirito IDEALE CON: Arrosti e selvaggina, si...

Vini Rossi

Castelvecchio Cabernet Sauvignon Doc

393480050

18,90 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Un anno in piccoli fusti di rovere francese e californiano (barrique), a seguire un anno in botti più grandi di rovere di slavonia/francese (tonneau). AROMI: Complesso con note vanigliate e di piccola frutta rossa come il lampone, seguono note di frutta matura e piacevoli sentori minerali....

Schioppettino

Orlando Schioppettino di Prepotto DOC

393293870

25,00 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN LEGNO: Fermentazione e affinamento in tini e tonneaux AROMI: Note speziate e avvolgenti, in bocca permane a lungo con delicata intensità IDEALE CON: Accompagna perfettamente i piatti di carne della tradizione friulana e quelli a base di selvaggina. ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Nergroamaro

San Marzano Negroamaro F IGP Salento

393270230

32,30 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Permanenza in barrique di rovere francese e caucasico per 12 mesi AROMI: Note di spezie, frutti di bosco, e confettura di ciliegia IDEALE CON: Primi piatti robusti, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati ORIGINE: Puglia

Barolo

Sordo Barolo DOCG

393341190

33,40 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: 24 mesi in botti grandi di rovere si Slavonia da grandi dimensioni AROMI: Sentori eterei e delicatamente fruttati, per poi percepire ricchi toni terziari di cuoio, liquirizia e sottobosco IDEALE CON: Ottimo con arrosti, selvaggina ORIGINE: Piemonte

VINI DOC ROSSI

Verdi Cavariola Riserva

393291330

40,60 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: 22 mesi in barrique, 8 mesi in cemento e almeno 8 mesi in bottiglia. AROMI: note olfattive ricche di spezie dolci e frutta scura matura con leggere sfumature pepate. IDEALE CON: Eccellente vino da meditazione al pari di un amarone, si presta ad abbinamenti con selvaggina e formaggi stagionati...

Non disponibile

VINI DOC ROSSI

Gigante Pignolo

393292260

39,40 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Grande Struttura PASSAGGIO IN BOTTE: Maturazione del mosto in botti di legno di rovere da 350 lt per 24 mesi, travaso in vasca d’acciaio per 12 mesi e ulteriore affinamento in bottiglia per 12 mesi. IDEALE CON: Ottimo con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Vedi

Teroldego

Endrizzi Gran Masetto Rosso IGT

393251890

75,40 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Grande Struttura PASSAGGIO IN LEGNO: Fermentazione in piccole botti di rovere francese, l’affinamento avviene per circa 20 mesi in barriques AROMI: Profumi fruttati, di frutta nera matura con sfumature eteree ed odori vegetali, ingentiliti da note tostate, minerali, di spezie, di vaniglia e burro IDEALE CON: Ottimo vino...

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