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Vini Rossi

Cantine Due Palme Primitivo di Manduria San Gaetano

393293150

11,20 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Corposo PASSAGGIO IN BOTTE: Fermentazione malolattica in barriques AROMI: Note di frutta rossa matura e ciliegia sotto spirito con un finale speziato ed etereo IDEALE CON: Risotto con sugo di carne, carne rossa in umido, carne arrosto e grigliata, formaggi stagionati e pasta al sugo di carne ORIGINE: Puglia

Vini Rossi

Cantine Due Palme Serre Susumaniello Igp

393270170

11,70 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Ottimo PASSAGGIO IN BOTTE: Affinamento in barrique AROMI: Frutti rossi maturi e sotto spirito, confettura e grafite IDEALE CON: Carne rossa in umido, risotto con sugo di carne, selvaggina, formaggi stagionati e pasta al sugo di carne ORIGINE: Puglia

Vini Rossi

Vinosia Primitivo di Manduria Orus Doc

393291850

12,70 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Medio PASSAGGIO IN BOTTE: Affinamento in barriques di rovere francese AROMI: Potente aroma di frutta a bacca nera e una notevole speziatura IDEALE CON: Carni rosse alla brace, agnello o capretto al forno e formaggi duri e stagionati ORIGINE: Campania

Vini Rossi

Cantine Due Palme Ettamiano Primitivo Igp

393270200

13,00 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Medio PASSAGGIO IN BOTTE: Maturazione in barrique di rovere americana AROMI: Ricco ed articolato con iniziali sentori fruttati di prugne e amarene, seguiti da toni di vaniglia, cioccolato, tabacco, cumino e mallo di noce IDEALE CON: Piatti a base di carne ed ottimo con il piccione arrosto ORIGINE: Puglia

VINI DOC ROSSI

Cantine Due Palme Selvarossa Riserva

393293270

18,10 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Parziale fermentazione e affinamento in barrique AROMI: Ricco e intenso di frutta secca, pepe nero, cannella, noci, cacao, macchia mediterranea e sfumature dolci di legno IDEALE CON: Carne rossa in umido, affettati e salumi, carne arrosto e grigliata, formaggi stagionati e pasta al sugo di...

VINI IGT ROSSI

Masi Campofiorin Rosso di Verona

393250480

15,50 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Medio Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Affinamento 18 mesi, di cui 2/3 in botti di rovere di Slavonia e 1/3 in botti di Allier di primo passaggio AROMI: Ricco e intenso di ciliegia e frutti di bosco, buona persistenza e tannini morbidi. IDEALE CON: Si abbina a paste con sughi ricchi (di carne o funghi); carni rosse importanti,...

Malvasia istriana

Coronica Gran Malvasia Istriana

393400370

25,30 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Medio PASSAGGIO IN BOTTE: L’utilizzo del legno può protrarsi dalla vinificazione alla conservazione per un periodo variabile in base alle caratteristiche annuali. AROMI: fruttato e floreale, ma con note sapide e sentori che provengono dal passaggio in botte. IDEALE CON: Un abbinamento perfetto con grigliate di mare, vino...

Vini Rossi

Chateau Feuillet Fumin Dop

393293060

27,50 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Medio PASSAGGIO IN BOTTE:Barrique, botte grande AROMI:Colore rosso molto marcato, note di frutta mora, nota erbacea, tannino presente ma morbido IDEALE CON:Carni, selvaggina, formaggi ORIGINE:Valle D'Aosta

Vini Rossi

Parovel Refosco dal Peduncolo Rosso Imà Igp

393251190

25,50 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Barrique di rovere francese AROMI: intenso ed equilibrato con note di timo, rosmarino e leggeri sentori di cuoio IDEALE CON: piatti rustici di carne, selvaggina e formaggi a pasta dura ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

VINI DOC ROSSI

Russiz Superiore Merlot

393292660

27,70 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Il vino viene lasciato affinare dodici mesi in botti di rovere e circa sei mesi in bottiglia. AROMI: Profumo fresco e fruttato con un fondo di vaniglia e fragranze che ricordano la confettura di frutti di bosco, la ciliegia sotto spirito e il lampone. IDEALE CON: Ideale con risotti ai funghi...

VINI LIQUOROSI/PASSITI

Scagliola Mejtordchemoj Passito

393390180

38,10 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE:Dopo il travaso, il vino viene rimesso in barrique e sottoposto a ripetuti bâtonnage per circa 3 mesi AROMI:intenso e fruttato con sentori che richiamano la frutta secca ed essicata IDEALE CON:Ottimo l’abbinamento con la pasticceria secca e i formaggi stagionati ORIGINE: Piemonte

Speciali

Meroi Picolit Docg

393390060

46,40 €

TIPO DI VINO: Passito CORPO: Medio PASSAGGIO IN BOTTE: Barrique AROMI: intenso e complesso con note di fiore di zagara, albicocca matura, pesca sciroppata, arancio amaro candito, miele di erba medica IDEALE CON: Formaggi stagionati, cioccolato, strudel, torte di frutta e crema ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

VINI DOC ROSSI

Masi Recioto Casal dei Ronchi

393291000

59,90 €

TIPO DI VINO: Rosso Passito CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Affina per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e per 3 mesi in botti di ciliegio AROMI: Note fruttate di ciliegia e marmellata, alternate a leggere note di vaniglia e cannella IDEALE CON: Dolci secchi, biscotti e crostate di frutta ORIGINE: Veneto

Bollicine

Ca' del Bosco Franciacorta Vintage Collection Satèn Brut

393370480

61,60 €

TIPO DI VINO: Spumante AFFINAMENTO: I mosti fermentano in botti di rovere per 5 mesi. 48 mesi sui lieviti AROMI: Frutta matura, fiori bianchi, mandorla e nocciola. IDEALE CON: Ideale come aperitivo, con filetto di salmerino, risotto ai gamberi di fiume, sformati di verdure. ORIGINE: Lombardia

VINI IGT ROSSI

Argiolas Turriga

393251140

135,60 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Invecchiato dentro barriques di rovere francese per 18-24 mesi AROMI: Presenza di bouquet ricco e complesso. IDEALE CON: Cinghiale in umido, selvaggina da pelo, carni rosse speziate, percorino sardo stagionato ORIGINE: Sardegna

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