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Bollicine

Roccat Prosecco Dry Millesimato Docg

393380430

13,60 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Medio PASSAGGIO IN BOTTE: Nessuno AROMI: Fiori bianchi, pesca e mela verde IDEALE CON: Aperitivo ORIGINE: Veneto

Pinot Nero

Komjanc Pinot Nero DOC Collio

393294220

14,40 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo AROMI: Profumo personalissimo di frutta di sottobosco (tra cui la fragola matura e il lampone IDEALE CON: È adatto all’abbinamento con risotti, primi piatti con sughi di carne, lessi di pollame e spiedi di carne bianca ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Schioppettino

Komjanc Schioppettino IGT

393252080

14,40 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo AROMI: intensi e fini, ricordano la rosa e il pepe selvatico IDEALE CON: Vino da piatti rustici della cucina locale friulana. Consigliato con pappardelle ai sughi di lepre, cinghiale e capriolo ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Merlot

Komjanc Merlot DOC Collio

393294030

14,40 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo AROMI: Note di ciliegie mature, frutti di sottobosco, mirtillo IDEALE CON: Primi piatti saporiti, carni rosse, intrigali, selvaggina, formaggi di media e lunga stagionatura, al frico con cipolla. ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Pinot Grigio

Komjanc Pinot Grigio DOC Collio

393283930

14,40 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo AROMI: Leggermente fruttato, predominano gli aromi caratteristici del vigneto IDEALE CON: Minestre sostanziose, risotti di carne leggere, lessi di carne bianca. Nella cucina regionale è un ottimo accostamento agli gnocchi di zucca, uova e risotti alle erbe ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Malvasia

Komjanc Malvasia DOC Collio

393283920

14,40 €

TIPO DI VINO: Malvasia CORPO: Di Corpo AROMI: Profumo netto, ricorda il timo e il pepe bianco IDEALE CON: Piatti di pesce, in particolare crostacei. Con la cucina regionale si abbina particolarmente con branzini e orate alla griglia e le sarde in “savor” ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Friulano

Komjanc Friulano DOC Collio

393283910

14,40 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo AROMI: Floreale di glicine IDEALE CON: Ottimo l'abbinamento con il prosciutto crudo, formaggio “latteria” fresco e ai piatti di pesce ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Ribolla Gialla

Komjanc Ribolla Gialla DOC Collio

393283900

14,60 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo AROMI: Agrumi dolci e fiori di campo IDEALE CON: Ottimo con i primi piatti (creme e minestre) e con pitti di pesce ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Pinot Grigio

Scarbolo Pipinot Pinot Grigio DOC

393284110

16,20 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN LEGNO: Affinamento di 7 mesi in botte grande AROMI: Si alternano note floreali e agrumate, a quelle tostate IDEALE CON: Piatti elaborati di pesce come zuppe o torte salate ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Vini Bianchi

Komjanc Collio Bianco Bratje DOC

393283940

18,70 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN LEGNO: Friulano, Ribolla Gialla e Picolit sono stati affinati in legno per 12 mesi. AROMI: Ricordi di fiori di campo e un finale leggermente vanigliato IDEALE CON: Primi piatti importanti ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Sangiovese

Frescobaldi Nipozzano Riserva

393340560

17,50 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Affinamento in barrique di rovere AROMI: Intensi sentori fruttati di frutti di bosco, cui fanno seguito le nitide note floreali di viola IDEALE CON: Primi piatti come risotti e paste di carne, ottimo con la carne rossa in umido ORIGINE: Toscana

Pinot Nero

Komjanc Pinot Nero Dedica DOC Collio

393294050

26,00 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN LEGNO: Affinamento di due anni in tonneaux. AROMI: Frutta a bacca rossa con sentori di lamponi e prugna IDEALE CON: Si accompagna con piatti saporiti, carni rosse, intingoli, selvaggina. Nella cucina locale si abbina ai formaggi di lunga stagionatura ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Nebbiolo

Rainoldi Inferno Valtellina Superiore DOCG

393340150

25,40 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Affina in botti di rovere da 25 e 56 hl per 20 mesi circa AROMI: Profumo fine e complesso con note di ribes, noce, pepe nero, erbe alpine IDEALE CON: Carni rosse, selvaggina, primi piatti con sughi di carne ORIGINE: Lombardia

Pinot Grigio

Scarbolo Mepari

393284240

27,60 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN LEGNO: Matura per 12 mesi nelle botti di fermentazione AROMI: Minerale, delicatamente speziato con note di nocciole tostate, frutta candita, arancia e banana IDEALE CON: Sia con secondi di pesce che con le carni bianche ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Refosco

Scarbolo Peraria Refosco DOC

393294190

27,80 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN LEGNO: Matura in tonneaux per 34 mesi AROMI: Prevalgono note di frutti di bosco, accompagnate da quelle speziate e un accenno di violetta IDEALE CON: Ideale con la selvaggina, piatti di carne sostanziosi come il ragù di agnello e formaggi duri saporiti ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Vini Bianchi

Scarbolo Areore DOC

393284120

27,80 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN LEGNO: La fermentazione termina in tonneaux, dove successivamente si affina per 12 mesi AROMI: Note delicate di nocciola, pesca e arancia IDEALE CON: Si abbina perfettamente a piatti elaborati di pesce, carni bianche e formaggi stagionati ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Friulano

Raccaro Friulano Vigna del Rolat DOC Collio

393283950

30,40 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo AROMI: Floreale, fine, con caratteristica nota di mandorla amara, morbido al palato, vellutato IDEALE CON: Prosciutto crudo di San Daniele o di Cormòns, antipasti magri, affettati in genere, formaggio ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Pinot Grigio

Scarbolo Salvadi Pinot Grigio DOC

393284230

40,80 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN LEGNO: La macerazione avviene in tonneaux aperti utilizzate per il successivo affinamento di 12 mesi AROMI: La frutta gialla predomina accompagnata da note floreali e speziate IDEALE CON: Pollame, Secondi di carne bianca ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Merlot

Raccaro Merlot DOC Collio

393294060

43,60 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN LEGNO: Affina per 12 mesi in botti di rovere francese AROMI: Note di lampone, mora e mirtillo in armonia con i sentori di tostato e vaniglia IDEALE CON: Carni rosse, arrosto, pollame, cacciagione, formaggi a medio-lunga stagionatura. ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Merlot

Komjanc Merlot Dedica DOC Collio

393294230

56,20 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN LEGNO: Affina in barrique di rovere francese AROMI: Note intense di frutti di sottobosco gradevoli e caratteristiche IDEALE CON: Si accompagna con piatti saporiti, carni rosse, intingoli, selvaggina. Nella cucina locale si abbina ai formaggi di lunga stagionatura ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Nebbiolo

Rainoldi Sfursat DOCG

393340170

53,30 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Affinamento in botti di rovere da 25 e 56 hl per 20 mesi. AROMI: Profumo complesso, speziato, con sentori di confettura e fiori rossi secchi IDEALE CON: Carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati ORIGINE: Lombardia

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