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Vini Bianchi

Villa Simone Frascati Superiore Villa dei Preti DOCG

393330260

11,60 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di medio corpo GUSTO: Al palato è sapido, di buona struttura, con un ottimo ritorno delle note olfattive ABBINAMENTI: Di grande incontro con i frutti di mare in particolare i crostacei, ideale con primi piatti a base di verdura, interessante provare ad accompagnarlo con uova e carni bianche. ORIGINE: Lazio

Bollicine

Roccat Prosecco Dry Millesimato Docg

393380430

13,60 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Medio PASSAGGIO IN BOTTE: Nessuno AROMI: Fiori bianchi, pesca e mela verde IDEALE CON: Aperitivo ORIGINE: Veneto

Sidro

Prima Radice Sidro Bonnie & Clyde

393120630

14,20 €

TIPO DI PRODOTTO: Sidro AROMI: Note intense di frutti di bosco e uva selvatica IDEALE CON: Piatti saporiti e fritture ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Sidro

Prima Radice Sidro Fermo Badlands

393120620

14,20 €

TIPO DI PRODOTTO: Sidro AROMI: Delicati aromi floreali IDEALE CON: Aperitivi e formaggi freschi ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Sidro

Prima Radice Sidro El Sol del Membrillo

393120610

14,20 €

TIPO DI PRODOTTO: Sidro AROMI: Note citriche e di frutta secca IDEALE CON: Sia piatti speziati che vegetariani ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Nebbiolo

Sordo Nebbiolo d'Alba DOC

393293820

16,30 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: AROMI: profumi delicati, eterei, intensi, ampi e persistenti; sapore, caldo, pieno, complesso, asciutto ed armonico IDEALE CON: Riso, minestrone, pasta e carne brasati o selvaggina, formaggi stagionati ORIGINE: Piemonte

Vini Rossi

Villa Simone Cesanese Del Piglio

393340760

19,00 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Medio AROMI: profumi intensi ed eleganti ricordano: prugna, amarene e piccoli frutti neri. IDEALE CON: Bene si abbian alla cucina laziale, con piatti della tradizione come abbacchio, coda alla vaccinara, porchetta al forno. ORIGINE:Lazio

Pinot Grigio

Scarbolo Pipinot Pinot Grigio DOC

393284110

16,20 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN LEGNO: Affinamento di 7 mesi in botte grande AROMI: Si alternano note floreali e agrumate, a quelle tostate IDEALE CON: Piatti elaborati di pesce come zuppe o torte salate ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Barbera

Sordo Barbera Superiore Massucchi DOCG

393293780

17,90 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: 12 mesi botti di rovere di Slavonia da 50Hldi grandi dimensioni AROMI: sentori vinosi e fruttati, come piccoli frutti a bacca scura, sottile speziatura terziaria IDEALE CON: Carne, selvaggina, formaggi stagionati, è da provare in abbinamento ai tortellini in brodo ORIGINE: Piemonte

Vini Rossi

Villa Simone La Torraccia

393251070

18,80 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Viene invecchiato in barriques per 6-12 mesi AROMI: Naso elegante che ricorda frutti rossi sotto spirito e spezie dolci. ABBINAMENTI: Carni rosse, stufati, agnello e maiale anche con salse e formaggi stagionati. ORIGINE: Lazio

Pelaverga Piccolo

Sordo Verduno Pelaverga DOC

393293770

19,80 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo AROMI: Fragrante e fruttato, con spiccate note speziate IDEALE CON: Accompagna bene tutti i piatti della cucina langarola, perfetto con risotti ai funghi o con sugo di carne, formaggi freschi, insaccati e salumi. ORIGINE: Piemonte

Malvasia istriana

Prima Radice Malvasia "Ore d'Ozio"

393230110

19,80 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di medio corpo AROMI: Note floreali e agrumate IDEALE CON: Perfetto con piatti saporiti, soprattutto se di pesce ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Franconia

Prima Radice Franconia "L'Importanza di Essere Franco"

393252090

19,80 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Medio Corpo AROMI: Ciliegia, marasca, lampone e ribes IDEALE CON: Salumi tipici della tradizione Friulana, piatti a base di funghi, formaggi ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Sangiovese

Frescobaldi Nipozzano Riserva

393340560

17,50 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Affinamento in barrique di rovere AROMI: Intensi sentori fruttati di frutti di bosco, cui fanno seguito le nitide note floreali di viola IDEALE CON: Primi piatti come risotti e paste di carne, ottimo con la carne rossa in umido ORIGINE: Toscana

Vini Bianchi

Villa Simone Frascati Superiore Riserva Vigneto Filonardi DOCG

393330270

22,80 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di medio corpo AROMI: Fini e intensi di frutta matura e spezie, di ottima struttura con un ritorno di forte mineralità ABBINAMENTI: Sposa elegantemente tutta la cucina romana, grigliate e formaggi, da provare con molluschi e pesce affumicato ORIGINE: Lazio

Timorasso

Sordo Timorasso Derthona Colli Tortonesi

393283770

23,10 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo AROMI: Elegante e complesso, note floreali e minerali in armonia con la spiccata acidità IDEALE CON: Piatti a base di pesce, molluschi a crudo, frutti di mare. ORIGINE: Piemonte

Nebbiolo

Rainoldi Inferno Valtellina Superiore DOCG

393340150

25,40 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Affina in botti di rovere da 25 e 56 hl per 20 mesi circa AROMI: Profumo fine e complesso con note di ribes, noce, pepe nero, erbe alpine IDEALE CON: Carni rosse, selvaggina, primi piatti con sughi di carne ORIGINE: Lombardia

Pinot Grigio

Scarbolo Mepari

393284240

27,60 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN LEGNO: Matura per 12 mesi nelle botti di fermentazione AROMI: Minerale, delicatamente speziato con note di nocciole tostate, frutta candita, arancia e banana IDEALE CON: Sia con secondi di pesce che con le carni bianche ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Barbaresco

Sordo Barbaresco DOCG

393341170

29,90 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: 12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia di grandi dimensioni AROMI: Elegante e fino, con profumi floreali di violetta e piccoli frutti rossi, note eteree e nuances delicatamente speziate IDEALE CON: Ottimo con arrosti, selvaggina ORIGINE: Piemonte

Refosco

Scarbolo Peraria Refosco DOC

393294190

27,80 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN LEGNO: Matura in tonneaux per 34 mesi AROMI: Prevalgono note di frutti di bosco, accompagnate da quelle speziate e un accenno di violetta IDEALE CON: Ideale con la selvaggina, piatti di carne sostanziosi come il ragù di agnello e formaggi duri saporiti ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Vini Bianchi

Scarbolo Areore DOC

393284120

27,80 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN LEGNO: La fermentazione termina in tonneaux, dove successivamente si affina per 12 mesi AROMI: Note delicate di nocciola, pesca e arancia IDEALE CON: Si abbina perfettamente a piatti elaborati di pesce, carni bianche e formaggi stagionati ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Barolo

Sordo Barolo DOCG

393341190

33,40 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: 24 mesi in botti grandi di rovere si Slavonia da grandi dimensioni AROMI: Sentori eterei e delicatamente fruttati, per poi percepire ricchi toni terziari di cuoio, liquirizia e sottobosco IDEALE CON: Ottimo con arrosti, selvaggina ORIGINE: Piemonte

Pinot Grigio

Scarbolo Salvadi Pinot Grigio DOC

393284230

40,80 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN LEGNO: La macerazione avviene in tonneaux aperti utilizzate per il successivo affinamento di 12 mesi AROMI: La frutta gialla predomina accompagnata da note floreali e speziate IDEALE CON: Pollame, Secondi di carne bianca ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Nebbiolo

Rainoldi Sfursat DOCG

393340170

53,30 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Affinamento in botti di rovere da 25 e 56 hl per 20 mesi. AROMI: Profumo complesso, speziato, con sentori di confettura e fiori rossi secchi IDEALE CON: Carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati ORIGINE: Lombardia

Barolo

Sordo Barolo Monprivato 2016 DOCG

393341200

98,90 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia AROMI: Bouquet ricco e persistente, ampliato da sensazioni eleganti che ricordano la ciliegia nera e nuances floreali IDEALE CON: Ottimo con arrosti e con preparazioni a base di carne rossa, selvaggina o cacciagione ORIGINE: Piemonte

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