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Bollicine

Roccat Prosecco Dry Millesimato Docg

393380430

13,60 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Medio PASSAGGIO IN BOTTE: Nessuno AROMI: Fiori bianchi, pesca e mela verde IDEALE CON: Aperitivo ORIGINE: Veneto

Terrano

Castelvecchio Terrano Doc

393480070

17,60 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo AROMI: Fragranze selvatiche di more, mirtillo, susino e marasca IDEALE CON: salumi e con piatti tipici del Carso. Da giovane questo vino si accompagna bene con i pesci grassi, in special modo l’anguilla ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Vini Bianchi

Castelvecchio Sauvignon Doc

393470070

18,40 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo AROMI: Il palato ripropone le note olfattive, con un finale minerale tipico del terroir carsico. IDEALE CON: Antipasti di pesce, primi piatti importanti, pesce alla griglia e zuppa di pesce. Piacevole con cibi asiatici. ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Vini Bianchi

Castelvecchio Malvasia Istriana Doc

393470100

18,60 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo AROMI: Elegante ed intenso con note floreali e fruttate, si aggiungono piacevoli sentori minerali tipici del terroir carsico. IDEALE CON: ottimo con arrosti e brasati di carne, primi piatti con ragù e carré di agnello. Da provare su piatti saporiti di pesce stufato. ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Vini Bianchi

Castelvecchio Vitovska Doc

393470080

18,60 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Medio Corpo AROMI: Fine ed elegante, piacevoli note minerali e grande sapidità IDEALE CON: Adatto come aperitivo, si abbina piacevolmente anche ad antipasti e crudité di pesce ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Refosco

Castelvecchio Refosco dal Peduncolo Rosso Doc

393480060

18,80 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: un anno in piccoli fusti di rovere francese e californiano (barrique), a seguire un anno barrique in botti più grandi di rovere di slavonia/francese (tonneau) AROMI: Bouquet complesso, con note di frutti di bosco, come il ribes, e frutta sotto spirito IDEALE CON: Arrosti e selvaggina, si...

Cabernet Franc

Castelvecchio Cabernet Franc Doc

393480040

18,80 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Un anno in piccoli fusti di rovere francese e californiano (barrique), a seguire un anno barrique in botti più grandi di rovere di slavonia/francese (tonneau) AROMI: Al naso rispecchia le caratteristiche varietali con note delicatamente erbacee e speziate. A queste si aggiungono piacevoli note...

Vini Rossi

Castelvecchio Cabernet Sauvignon Doc

393480050

18,90 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Un anno in piccoli fusti di rovere francese e californiano (barrique), a seguire un anno in botti più grandi di rovere di slavonia/francese (tonneau). AROMI: Complesso con note vanigliate e di piccola frutta rossa come il lampone, seguono note di frutta matura e piacevoli sentori minerali....

Sangiovese

Frescobaldi Nipozzano Riserva

393340560

17,50 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Affinamento in barrique di rovere AROMI: Intensi sentori fruttati di frutti di bosco, cui fanno seguito le nitide note floreali di viola IDEALE CON: Primi piatti come risotti e paste di carne, ottimo con la carne rossa in umido ORIGINE: Toscana

Friulano

Ronchi di Cialla Friulano

393284170

20,40 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo AROMI: Note floreali ravvivate da freschezza e mineralità IDEALE CON: Piatti a base di pesce; prosciutto crudo di San Daniele; primi a base di verdure ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Schioppettino

Ronchi di Cialla RiNera

393294260

24,20 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo AROMI: Note speziate di pepe e di frutti di bosco IDEALE CON: Piatti carni rosse in umido, arrosto e alla griglia, pasta al sugo e risotti ai funghi ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Nebbiolo

Rainoldi Inferno Valtellina Superiore DOCG

393340150

25,40 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Affina in botti di rovere da 25 e 56 hl per 20 mesi circa AROMI: Profumo fine e complesso con note di ribes, noce, pepe nero, erbe alpine IDEALE CON: Carni rosse, selvaggina, primi piatti con sughi di carne ORIGINE: Lombardia

Malvasia istriana

Castelvecchio Malvasia Dileo Doc

393470090

28,70 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo AROMI: Ampio ventaglio aromatico con sentori floreali ai quali di aggiungono sentori fruttati, come la mela e l’albicocca IDEALE CON: Primi piatti come zuppe e risotti ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Non disponibile

Vini Rossi

Castelvecchio Sagrado Rosso Igt

393251380

28,70 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Affinamento in legno per tre anni in botti selezionate AROMI: Un bouquet complesso che si apre con note di frutta rossa selvatica matura alle quali si aggiungono sfumature tostate come il caffè ed il tabacco IDEALE CON: Piatti importanti e ben strutturati ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Vedi

Friulano

Raccaro Friulano Vigna del Rolat DOC Collio

393283950

30,40 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo AROMI: Floreale, fine, con caratteristica nota di mandorla amara, morbido al palato, vellutato IDEALE CON: Prosciutto crudo di San Daniele o di Cormòns, antipasti magri, affettati in genere, formaggio ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Vini Bianchi

Ronchi di Cialla Ciallabianco

393284180

30,30 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Fermentazione dell’uvaggio in barriques e successiva elevazione nelle medesime per 11 mesi AROMI: Frutta (pera, mela e prugna), vaniglia e floreali (acacia e gelsomino) IDEALE CON: Antipasti a base di pesci e crostacei; minestre vellutate; pesci di mare e acqua dolce sia in umido che salsati,...

Pignolo

Ronchi di Cialla Pignolo

393294290

33,70 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Elevazione in barriques di rovere francese (80%) e rovere di slavonia (20%) per 30 mesi AROMI: Frutta rossa matura su un fondo gradevolmente speziato e balsamico IDEALE CON: Accompagna in modo eccellente carni arrosto, alla griglia e selvaggina ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Merlot

Raccaro Merlot DOC Collio

393294060

43,60 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN LEGNO: Affina per 12 mesi in botti di rovere francese AROMI: Note di lampone, mora e mirtillo in armonia con i sentori di tostato e vaniglia IDEALE CON: Carni rosse, arrosto, pollame, cacciagione, formaggi a medio-lunga stagionatura. ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Refosco

Ronchi di Cialla Refosco dal Peduncolo Rosso

393294280

47,50 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Elevazione in barriques di rovere francese (90%) e rovere di slavonia (10%) per 14-18 mesi AROMI: Confettura di ciliegia e mora, note speziate di grafite, con l’invecchiamento si arricchisce di eleganti sensazioni che richiamano la liquirizia e spezie IDEALE CON: Arrosti di carni rosse;...

Nebbiolo

Rainoldi Sfursat DOCG

393340170

53,30 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Affinamento in botti di rovere da 25 e 56 hl per 20 mesi. AROMI: Profumo complesso, speziato, con sentori di confettura e fiori rossi secchi IDEALE CON: Carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati ORIGINE: Lombardia

Schioppettino

Ronchi di Cialla Schioppettino

393294270

53,60 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Elevazione in barriques di rovere francese per 14-18 mesi AROMI: Pepe bianco ed i piccoli frutti rossi, ribes e mora, intrigati note balsamiche e di sottobosco IDEALE CON: Piatti eleganti che richiamano la speziatura del vino come arrosti di carni bianche e rosse, pollame nobile e selvaggina da...

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