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VINI DOCG ROSSI

Scagliola Camp D'La Bela Barbera d'Asti

393341020

11,40 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di corpo AROMI: Fruttato di ciliegia e prugna, con leggere note speziate ABBINAMENTI: Ottimo vino da pasto che, grazie alla sua freschezza, ben si accompagna ai piatti con una componente grassa. Ottimo con i piatti della tradizione culinaria piemontese, in particolare gli antipasti (uno su tutti il vitello tonnato), ma...

Vini Bianchi

Villa Simone Frascati Superiore Villa dei Preti DOCG

393330260

11,60 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di medio corpo GUSTO: Al palato è sapido, di buona struttura, con un ottimo ritorno delle note olfattive ABBINAMENTI: Di grande incontro con i frutti di mare in particolare i crostacei, ideale con primi piatti a base di verdura, interessante provare ad accompagnarlo con uova e carni bianche. ORIGINE: Lazio

VINI DOCG BIANCHI

Scagliola Moscato D'Asti Sifasol

393330340

12,70 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Leggero COLORE: Giallo paglierino AROMI: Floreali e fruttati, come pesca, salvia e fiori bianchi GUSTO: Dolce e intenso ABBINAMENTI: Biscotti, pasticceria secca, torte di nocciole e crostate. A contrasto con salame fresco, fichi e melone ORIGINE: Piemonte

Bracchetto d’acqui

Scagliola La Busija

393250630

12,70 €

TIPO DI VINO: rosso CORPO: Di Medio Corpo AROMI: Aromatico di frutta rossa, floreale IDEALE CON: L’abbinamento tipico è con i dolci (ad esempio, biscotti, pasticceria secca e crostate) e frutta a maturazione estiva (ad esempio, fragole, lamponi e pesche). ORIGINE: Piemonte

Nebbiolo

Scagliola Nebbiolo Il Nido

393293970

12,70 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di corpo PASSAGGIO IN LEGNO: affinato in botti di rovere di media grandezza e tonneaux (450 litri) e lasciato riposare per non meno di 12 mesi AROMI: Delicato ma continuo e bene espresso; sentori di viola e liquirizia ABBINAMENTI: Si abbina bene a spuntini e aperitivi con affettati e formaggi stagionati, primi piatti con...

Bollicine

Roccat Prosecco Dry Millesimato Docg

393380430

13,60 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Medio PASSAGGIO IN BOTTE: Nessuno AROMI: Fiori bianchi, pesca e mela verde IDEALE CON: Aperitivo ORIGINE: Veneto

VINI VDT ROSSI VARIETALE

Matter Bianco

393230090

14,60 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di medio corpo AROMI: Intensi profumi di frutti a polpa bianca, agrumi e fiori di campo IDEALE CON: Perfetto per un fritto misto di mare ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Vini Rossi

Villa Simone Cesanese Del Piglio

393340760

19,00 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Medio AROMI: profumi intensi ed eleganti ricordano: prugna, amarene e piccoli frutti neri. IDEALE CON: Bene si abbian alla cucina laziale, con piatti della tradizione come abbacchio, coda alla vaccinara, porchetta al forno. ORIGINE:Lazio

Pinot Grigio

Scarbolo Pipinot Pinot Grigio DOC

393284110

16,20 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN LEGNO: Affinamento di 7 mesi in botte grande AROMI: Si alternano note floreali e agrumate, a quelle tostate IDEALE CON: Piatti elaborati di pesce come zuppe o torte salate ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Vini Rossi

Villa Simone La Torraccia

393251070

18,80 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Viene invecchiato in barriques per 6-12 mesi AROMI: Naso elegante che ricorda frutti rossi sotto spirito e spezie dolci. ABBINAMENTI: Carni rosse, stufati, agnello e maiale anche con salse e formaggi stagionati. ORIGINE: Lazio

Vini Bianchi

Villa Simone Frascati Superiore Riserva Vigneto Filonardi DOCG

393330270

22,80 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di medio corpo AROMI: Fini e intensi di frutta matura e spezie, di ottima struttura con un ritorno di forte mineralità ABBINAMENTI: Sposa elegantemente tutta la cucina romana, grigliate e formaggi, da provare con molluschi e pesce affumicato ORIGINE: Lazio

VINI DOC ROSSI

Scagliola Virasa Vejia Doc Monferrato

393291480

25,40 €

TIPO DI VINO: rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Botti di rovere di media grandezza (15 hl), prima, e tonneaux (450 litri), poi, dove viene lasciato riposare per almeno 4 anni AROMI: Intenso frutti e fiori rossi essiccati, profumi terziari, gusto caldo e corposo. IDEALE CON: è un vino che ben si abbina alla carne rossa, alla selvaggina e ai...

Nebbiolo

Rainoldi Inferno Valtellina Superiore DOCG

393340150

25,40 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Affina in botti di rovere da 25 e 56 hl per 20 mesi circa AROMI: Profumo fine e complesso con note di ribes, noce, pepe nero, erbe alpine IDEALE CON: Carni rosse, selvaggina, primi piatti con sughi di carne ORIGINE: Lombardia

Pinot Grigio

Scarbolo Mepari

393284240

27,60 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN LEGNO: Matura per 12 mesi nelle botti di fermentazione AROMI: Minerale, delicatamente speziato con note di nocciole tostate, frutta candita, arancia e banana IDEALE CON: Sia con secondi di pesce che con le carni bianche ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Refosco

Scarbolo Peraria Refosco DOC

393294190

27,80 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN LEGNO: Matura in tonneaux per 34 mesi AROMI: Prevalgono note di frutti di bosco, accompagnate da quelle speziate e un accenno di violetta IDEALE CON: Ideale con la selvaggina, piatti di carne sostanziosi come il ragù di agnello e formaggi duri saporiti ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Vini Bianchi

Scarbolo Areore DOC

393284120

27,80 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN LEGNO: La fermentazione termina in tonneaux, dove successivamente si affina per 12 mesi AROMI: Note delicate di nocciola, pesca e arancia IDEALE CON: Si abbina perfettamente a piatti elaborati di pesce, carni bianche e formaggi stagionati ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Friulano

Raccaro Friulano Vigna del Rolat DOC Collio

393283950

30,40 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo AROMI: Floreale, fine, con caratteristica nota di mandorla amara, morbido al palato, vellutato IDEALE CON: Prosciutto crudo di San Daniele o di Cormòns, antipasti magri, affettati in genere, formaggio ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

VINI LIQUOROSI/PASSITI

Scagliola Mejtordchemoj Passito

393390180

38,10 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE:Dopo il travaso, il vino viene rimesso in barrique e sottoposto a ripetuti bâtonnage per circa 3 mesi AROMI:intenso e fruttato con sentori che richiamano la frutta secca ed essicata IDEALE CON:Ottimo l’abbinamento con la pasticceria secca e i formaggi stagionati ORIGINE: Piemonte

Pinot Grigio

Scarbolo Salvadi Pinot Grigio DOC

393284230

40,80 €

TIPO DI VINO: Bianco CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN LEGNO: La macerazione avviene in tonneaux aperti utilizzate per il successivo affinamento di 12 mesi AROMI: La frutta gialla predomina accompagnata da note floreali e speziate IDEALE CON: Pollame, Secondi di carne bianca ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Merlot

Raccaro Merlot DOC Collio

393294060

43,60 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN LEGNO: Affina per 12 mesi in botti di rovere francese AROMI: Note di lampone, mora e mirtillo in armonia con i sentori di tostato e vaniglia IDEALE CON: Carni rosse, arrosto, pollame, cacciagione, formaggi a medio-lunga stagionatura. ORIGINE: Friuli Venezia Giulia

Nebbiolo

Rainoldi Sfursat DOCG

393340170

53,30 €

TIPO DI VINO: Rosso CORPO: Di Corpo PASSAGGIO IN BOTTE: Affinamento in botti di rovere da 25 e 56 hl per 20 mesi. AROMI: Profumo complesso, speziato, con sentori di confettura e fiori rossi secchi IDEALE CON: Carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati ORIGINE: Lombardia

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